Receptkalauz.hu

Túrós almatorta

by Garamvári Andrea

Hozzávalók:

• 4 személyre:
• 50 dkg túró
• 60 dkg alma
• 15 dkg liszt
• 10 dkg Rama
  margarin
• 2 evőkanál
• 5 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 15 dkg kristálycukor
• 1 tojássárgája
• 3 tojás
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• só

Kategória:  édességek
Alkategóriák:   torták
Jelleg:  házias
Fogyasztási ajánlat:   desszert

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a Rama

margarinnal, a porcukorral és egy tojássárgájával. Kissé megsózzuk, vaníliás cukorral ízesítjük, jól összegyúrjuk, és letakarjuk. Hideg helyen egy órán át pihentetjük, majd kibélelünk vele egy tortaformát, és megszórjuk a zsemlemorzsával. A túrót simára dolgozzuk a cukorral, 3 tojássárgájával, és beletesszük a három tojásfehérjéből vert kemény habot. Megszórjuk mazsolával, összekeverjük, és a masszát egyenletesen elosztjuk a tésztán. Tetejét megrakjuk a meghámozott, kicsumázott, vékonyan felszeletelt almával, majd forró sütőben megsütjük.